Mortadella panini - Recept | Pågen
5 5 1 0 stemmer

Mortadella panini

En cremet og smagfuld sandwich inspireret af Italiens smage. Tag den med på picnic, eller varm den på grillen for en utroligt lækker frokostsandwich!


Ingredienser

INGREDIENSER TIL 2 SANDWICHES
  • 2 spsk olivenolie
  • 4 skiver mortadella
  • 2 burrata
  • 1 håndfuld rucola
  • 1 tomat, skåret i skiver
  • 4-5 friske basilikumblade
  • 1 spsk flydende honning
  • 1 spsk balsamico
  • Flagesalt og peber

Tilberedning

Sådan gør du
  1. Dryp lidt olivenolie på indersiden af brødskiverne.
  2. Riv burrataen i mindre stykker og fordel dem på brødene, drys med lidt salt. Læg rucola ovenpå og dryp med honning og balsamico. Top med tomatskiver, basilikum og mortadella.
  3. Krydr med friskkværnet sort peber og salt.
Servér med det samme!
Tip! Rist brødet for en ekstra sprød sandwich.