20 minutter
5 5 1 0 stemmer

Nytårssnitter med grape og valnødder

Byd på velsmagende og smukke snitter til velkomstskålen. En god måde at vække smagsløgene på før middagen


Ingredienser


Dette behøver du til 16 stk:

  • 25 g valnødder
  • 1 tsk flydende honning
  • 1 tsk smør
  • 8 skiver toast eller andet lyst, blødt brød
  • 1/2 rød grapefrugt
  • 70 g skimmelost
  • 3/4 dl crème fraiche
  • Frisk timian til pynt

 

Tilberedning

  1. Hak nødderne fint og brun dem hurtigt i smøret i en stegepande.
  2. Rør honningen i og tag panden af varmen.
  3. Rist brødet og lav cirkler/firkanter ca 4x4 cm
  4. Bland skimmelost og crème fraiche til en jævn creme.
  5. Skær fliléer af grapefrukten og del dem i mindre stykker.
  6. Fordel skimmelostcremen på snitterne, enten med en ske eller med hjælp af bollesprøjte.
  7. Læg valnødder og grapefrugt på og pynt med lidt frisk timian.