Name: Toast teriyaki
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 skiver Levain landbrød (f.eks Pågen Levain); ca 400 g laksefilé, uden skind; ¾ dl teriyakisauce; 1 tsk sesamfrø; 1 pak choi (kål); 1 tsk sambal oelek; 1 rød peber

Denne fantastiske sandwich med meget smag fandt vi i Tokyo. Den forholdsvis enkle opskrift resulterer i en smagsoplevelse lidt udover det sædvanlige. Kan varmt anbefales!

Ingredienser

8 skiver Levain landbrød (f.eks Pågen Levain)
ca 400 g laksefilé, uden skind
¾ dl teriyakisauce
1 tsk sesamfrø
1 pak choi (kål)
1 tsk sambal oelek
1 rød peber

Madlavning

Skær laksen i tynde skiver og bland dem forsigtigt med teriyakisaucen og sesamfrø.
Skær pak choi i strimler og bland med sambal oelek.
Del og rens den røde peber og skær den i strimler.
Fordel pak choi på halvdelen af brødene og læg laksen på. Afslut med den røde peber. Læg resten af brødene på som låg.
Varm i en toaster i ca 5 minutter.
Opskriften er udviklet af Pågen i samarbejde med ICA.

Hvad syntes du?

168 stemmer