MOJO ROJO
5 5 1 0 stemmer

MOJO ROJO

Brug de sidste skiver i posen og lav en god tomatsauce


Ingredienser

  • 4 tomater
  • 1 skive lyst brød
  • ½ rød chili
  • 3 fed hvidløg
  • 3 spsk rødvinseddike
  • 3 stk grillede peberfrugter i olie
  • 1 knivspids cayennepeber
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 knivspids spidskommen
  • 1 dl olivenolie

Tilberedning

Sådan gør du:

  1. Skær tomater, brød og peberfrugter i mindre stykker.
  2. Tag kernerne ud af chilien og hak den i små stykker.
  3. Del hvidløget i mindre stykker.
  4. Mix dette samman med alla øvrige ingredienser undtagen olivenolie.
  5. Tilsæt olivenolien til sidst og lav en lækker sauce 

    Servér f.eks. til kartofler