Rug Levain Usødet surdejsbrød
Om Rug Levain
Rug Levain er et rustikt surdejsbrød med spirede rugkerner. Vi bruger kun de allerbedste råvarer og bager med enkle ingredienser. Nyd den gyldenbrune skorpe og den let syrlige smag
Vægt pr. pakke: 650 g
Ingredienser: HVEDEmel, vand, surdej baseret på fuldkornsRUG og fuldkornsdurumHVEDE (10%), spirede RUGkerner (9%), HVEDEgluten, fuldkornsdurumHVEDEmel, fuldkornsRUGmel, BYGmalt, gær, salt, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
Brødet indeholder 10% rug.
| Næringsværdi | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 985 kJ/235 kcal |
| Fedt | 1,5 g |
| - Heraf mættet fedt | 0,3 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - Heraf sukkerarter | 3,6 g |
| Fiber | 4,2 g |
| Protein | 9,3 g |
| Salt | 1,3 g |
Sæsonens lækreste sandwich
Ristet Ruglevain med cremet burrata, karamelliseret rosenkål og sprødstegt bacon.
Til alle lejligheder
-
Rug Levain med græskarhummus og sprød kål0 minMedium0
-
Ristet brød med honningbagte gulerødder0 minEnkel181
-
LingonGrova Mættende0 minEnkel1
-
Leftover Toast Bolognese på Levain0 minEnkel736
-
Levain-sandwich med kalvesteg og spidskål0 minMedium457
