Noget for enhver smagog tidspunkt på døgnet
Pågen har stor variation i sine produkter - og dermed vil alle kunne
finde noget der passer den enkeltes smag. Vores brød kan bruges til alle måltider, og Pågen hjælper til i hverdagen med at gøre måltiderne ekstra lækre. Vi har det perfekte brød både til morgenmaden, madpakken, aftensmaden eller den lille sult - og selvfølgelig også kagen til eftermiddagskaffen. Hos os er der noget for enhver smag.
Til alle døgnets tidspunkter.
-
Bohuskaka
Lækre saftige og gyldenbagte teboller -
Frokoststykker
Frokoststykker er et rigtig godt brød, der indeholder... -
Grødbrød
Få en god start på dagen med et ordentligt morgenmåltid -
Hönö Skærgårdsbrød
Hönö er roen fra den svenske skærgård, som du savner... -
Javisst
Fuldkornsklemmer med havre og rug -
Jättefranska
Brødet er meget velafbalanceret mellem salt, sødme... -
Levain
Usødet surdejsbrød kun de allerbedste råvarer -
LingonGrova
Den bedste sandwich med fuldkornsrug, surdej og tyttebær -
Middelhavsbrød
Let, usødet landbrød der giver en følelse af Middelhavets... -
Pågenlimpan
Blød, saftig svensk klassiker! -
Roast´n Toast
Lækker toast med birkes -
Rug Levain
Rustikt surdejsbrød med spirede rugkerner -
Skorper Kardemomme
Klassiske, sprøde hvedeskorper med fintkværnet kardemomme.... -
Skorpor Fullkorn
Usødede fuldkornsskorper med højt fiberindhold og naturlig... -
Skånskt Lantbröd
Skånskt Lantbröd er et fyldigt, mørkt brød med en rig... -
Solstykker
Solstykker med sprøde solsikkekerner er både saftige...
Bookmaker toast med entrecôte, peberrod og æggeblomme
Bookmaker toast er en rigtig klassiker. Elegant, hurtiglavet og superb med en fin oksemørbrad eller entrecôte, krydret peberrod og cremet æggeblomme på en varm toast af Grødbrød. En umamibombe med masser af smag og karakter!
Ingredienser
-
2 skiver Pågen Grødbrød
Kød
- 2 skiver oksemørbrad eller entrecôte
- 2 spsk. smør
- ½ tsk. tørret timian
- 2 stk. hvidløgsfed
- Salt og peber
Tomatsalat
- 10 cocktailtomater i forskellige farver
- ½ sølvløg, finthakket
- 1 spsk. finthakket persille
- 1 spsk. finthakket purløg
Dijonnaise
- 3 spsk. mayonnaise
- 1 tsk. dijonsennep
- 1 spsk. sennep
Tilbehør
- 2 stk. salatblade, valgfrit
- 2 æggeblommer
- 2 spsk. fintrevet peberrod
Tilberedning
Gør sådan her
- Salt kødet og smør det ind i olie. Steg på høj varme på denene side, indtil det får en fin farve.
- Vend kødet og tilsætsmør, hvidløg, tørret timian og peber. Øs i cirka30 sek.
- Tag kødet op. Lad det hvile, og skær det derefter i skiver.
- Læg tomater og løg i samme pande, og svits dem i cirka 1 minut, salt. Læg persille og purløg i.
- Rist brødet og bland dijonnaise.
Saml toasten sådan her: Brød, dijonnaise, salat, tomat, mørbrad, fintrevet peberrod og pynt med en æggeblomme. Sæt tænderne i og nyd!
Opskrift: Filip Poon
Flere opskrifter med
Kort om Grødbrød
Få en god start på dagen med et ordentligt morgenmåltid
Andre anbefaler også
Koreansk street sandwich med kålomelet, røget skinke og mayonnaise
Frisk sommersalat