Rug Levain
Rug Levain er et rustikt surdejsbrød med spirede
rugkerner. Vi bruger kun de allerbedste råvarer og bager med enkle
ingredienser. Nyd den gyldenbrune skorpe og den let syrlige smag
Hvedemel (55%), vand, surdej baseret på durumhvede og rug (10%), spirede rugkerner
(10%), hvedegluten, bygmalt (1%), gær, salt.
Overfølsomhed
Indeholder gluten.
Læs mere om overfølsomhed
Vægt per pose: 650 g
| Næringsindhold | Pr. 100 g | Pr skive (41 g) Pr (0 g) |
| Energi | 985 kJ / 235 kcal | 404 kj / 96 kcal 0 kj / 0 kcal |
| Fedt | 1,5 g | 0,6 g 0 g |
| Heraf mættet fedt | 0,3 g | 0,1 g 0 g |
| Kulhydrater | 43 g | 17,6 g 0 g |
| Heraf sukkerstoffer | 3,6 g | 1,5 g 0 g |
| Fiber | 4,2 g | 1,7 g 0 g |
| Protein | 9,3 g | 3,8 g 0 g |
| Salt | 1,3 g | 0,5 g 0 g |
