13 stemmer

Gifflar pannacotta

Her er en opskrift på noget helt særligt! En luksuriøs vaniljepannacotta toppet med Gifflar stegt i karamelsauce – en dessert, der uden tvivl løfter enhver festlig lejlighed til nye højder.

Ingredienser

Til pannacotta:

2 blade husblas
5 dl fløde
1 vaniljestang
1/2 dl sukker

Gifflar i karamelsauce:

1 dl piskefløde
½ dl lys sirup
½ dl sukker
1 tsk kanel
ca. 6 stk. Gifflar Kanel

Tilberedning

Start med at lave pannacottaen – læg husblasbladene i koldt vand, og lad dem stå i blød.
Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Læg kornene og stangen i en gryde sammen med fløde og sukker. Lad det langsomt koge op i ca. 2 minutter, mens du pisker, så kanelen blandes godt.
Fjern vaniljestangen, og tilsæt derefter husblasbladene. Rør rundt, indtil de er opløst.
Fordel fløden i portionsglas, og stil dem på køl i mindst 5 timer.
Nu er det tid til at tilberede Gifflar. Skær Gifflar i mindre stykker.
Kom piskefløde, sirup, sukker og 1 tsk kanel i en pande. Lad det koge op og småsimre, indtil saucen begynder at tykne.
Vend de delte Gifflar i saucen, så de bliver dækket og varmet op.
Fordel Gifflar i pannacotta-glasene. Som en sidste detalje kan du dekorere med en hel Gifflar, som sættes på kanten af glasset.

Kort om Gifflar Kanel

Bagt med en et lækkert og smagsrigt kanelfyld

Læs mere

Andre anbefaler også

Gifflar-lagkage

Lækre Grødbrødssandwiches