Semleboller med variation

0 stemmer

Semleboller med variation

Nogle gange har man lyst til at prøve noget nyt! Chokolade & hindbær eller vanilje & blåbær – hvilken bliver din nye yndlingssemla?

Ingredienser

Du skal bruge:

1 pose Pågen Semleboller
1 pose Pågen Små Semleboller

Chokoladeflødeskum:

100 g mælkechokolade
3 dl piskefløde

Vaniljecreme

4 portioner (Marsan, Oetker, Ekströms eller lignende):
2-4 spsk sukker
4 dl mælk

Chokolade- og hindbærsemla:

chokoladeflødeskum
flormelis til at drysse over
1 bakke hindbær (125 g)
chokoladesirup efter smag
Vaniljecreme

Blåbær- og vaniljesemla:

3 spsk blåbærsyltetøj
3 dl piskefløde
Flormelis til at drysse over
1 bakke blåbær (125 g)
Vaniljecreme

Tilberedning

Sådan gør du:

Chokoladeflødeskum:

Varm fløden op, til den lige begynder at småsimre. Den må ikke koge. Tag den af varmen, og lad den køle af til ca. 50-60 °C.
Hak chokoladen groft, og kom den i en skål.
Hæld den varme fløde over chokoladen, og rør, til chokoladen er helt smeltet.
Lad fløden køle af, dæk den til, og stil den på køl, til den er helt kold - mindst 3 timer, gerne natten over.
Hvis fløden ikke er helt kold, når du pisker den, kan den skille, når den bliver tyk.

Vaniljecreme

Pisk først pulveret i den kolde mælk (og sukker, hvis det er nødvendigt), og lad det trække i 5-10 minutter.

Chokolade- og hindbærsemla

Del semlerne, og sprøjt rigeligt med vaniljecreme på bunden.
Sprøjt chokoladeflødeskum ovenpå, og top med hindbær.
Læg låget på, drys med flormelis, og ringl chokoladesauce over.

Blåbær- og vaniljesemla

Pisk fløden til flødeskum, og vend blåbærsyltetøjet i.
Del semlerne, og sprøjt rigeligt med vaniljecreme på bunden.
Sprøjt blåbærflødeskummet på, og top med blåbær.
Læg låget på, og drys flormelis over låget.

Andre anbefaler også

Gifflar Rocky Road

Pandekager med Gifflar Vanilje