Noget for enhver smagog tidspunkt på døgnet

Pågen har stor variation i sine produkter - og dermed vil alle kunne
finde noget der passer den enkeltes smag. Vores brød kan bruges til alle måltider, og Pågen hjælper til i hverdagen med at gøre måltiderne ekstra lækre. Vi har det perfekte brød både til morgenmaden, madpakken, aftensmaden eller den lille sult - og selvfølgelig også kagen til eftermiddagskaffen. Hos os er der noget for enhver smag.
Til alle døgnets tidspunkter.

Nye produkter
Find din favorit bland alle produkter
Pågens klassikere
Croation steak sandwich - Recept | Pågen
5 5 1 0 stemmer

Croatian steak sandwich

Et moderne twist på en klassisk sandwich fra Kroatien – med saftig flanksteak, cremet kajmak og smagfuld ajvar. Perfekt til grillhyggen eller som en mættende weekendfrokost!

Ingredienser

INGREDIENSER TIL 2 SANDWICHES
  • 4 skiver PågenLimpan
  • Ca. 200-250 g flanksteak
  • 2 spsk ajvar
  • 2 spsk kajmak (eller tyrkisk yoghurt)
  • 2 skiver syltede agurker
  • 2 spsk finthakket rødløg
  • 1 spsk hakket frisk persille
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 fed hvidløg
KRYDDERIBLANDING TILL KØDET
(BALKAN-STYLE RUB)
  • 1 tsk paprika (gerne røget)
  • 1/2 tsk chiliflager
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • Salt og peber
  • 1 spsk olivenolie

Tilberedning

Sådan gør du
  1. Forbered flanksteaken ved at gnide kødet ind i olivenolie og krydderiblandingen. Lad det marinere i mindst 30 minutter.
  2. Steg eller grill flanksteaken ved høj varme i 3–4 minutter på hver side (afhængigt af tykkelsen og hvor gennemstegt du ønsker den). Lad kødet hvile i 5–10 minutter, og skær det derefter i tynde skiver på tværs af fibrene.
  3. Rist brødet let. Pensl evt. med lidt olivenolie og gnid det med hvidløg inden ristning eller grill – det giver ekstra smag.
  4. Smør et lag kajmak eller yoghurt på hver brødskive. Læg et par skiver flanksteak og syltede agurker ovenpå.
  5. Drys med rødløg, hakket persille og lidt citronsaft. Top med ajvar og slut af med et drys paprika og en smule olivenolie. Læg den sidste brødskive på toppen.

Kort om Pågenlimpan

Pågenlimpan
Blød, saftig svensk klassiker!
Læs mere

Andre anbefaler også

Bookmaker toast med entrecôte, peberrod og æggeblomme Julesmørebrød på Middelhavsbrød