Solstykker med chorizo og ost
15 minutter
4 5 1 2 stemmer

Solstykker med chorizo og ost

Lækker enkel opskrift med tips til madpakken!


Ingredienser

  • 1 Pågen Solstykke
  • 2 tsk. grøn pesto
  • en lille håndfuld rucola
  • 3-4 skiver chorizo
  • 1-2 skiver manchego eller anden ost
  • ½ tomat
  • ¼ grillet peberfrugt (2 strimler)

Tilberedning

  1. Flæk 1 Pågen Solstykke, og smør det med grøn pesto.
  2. Skyl og tør rucola.
  3. Læg Solstykket sammen med rucola, chorizo, ost, tomat og grillet peberfrugt.

TIP
Klip et lille mærke i karton, og skriv en kærlig hilsen på det. Pak sandwichen ind i madpapir, sæt mærket på et bånd, og bind det omkring sandwichen.