Hvorfra kommer det mel, som I anvender i jeres produkter?

Som udgangspunkt køber vi alt vores korn fra lokale, svenske bønder, i nærheden af vores egen mølle Farina, som ligger nærheden af bageriet. Farina maler stort set alt det hvedemel og rugmel, som indgår i vores produkter. Takket være Farina har vi kontrol over hele kæden fra aks til brød.