Gifflar-cupcakes med cremet frosting

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 200 °C, og placer muffinforme i en bageform til muffins.
2. Bland mel, bagepulver, natron, salt og kardemomme i en skål.
3. Pisk smør, sukker og æg lyst og luftigt. Tilsæt mælken og rør rundt.
4. Sigt de tørre ingredienser i dejen, og vend forsigtigt det hele sammen, til dejen er glat og ensartet.
5. Vend de grofthakkede stykker af Pågen Gifflar med kanel i dejen – det giver en dejlig kanelsmag og en blød, saftig konsistens.
6. Fordel dejen i formene, og fyld dem ca. 3/4 op. Bag midt i ovnen i ca. 15–18 minutter, eller til en tandstik kommer ud ren. Lad dem køle helt af.
7. Nu til frostingen: Pisk smør, flormelis, vaniljesukker og citronsaft, til det er cremet. Pisk derefter cream cheese i.
8. Top de afkølede muffins med frosting og en halv Gifflar på toppen!